Swiss Meringue Buttercreme - Rezept #interessen
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Swiss Meringue Buttercreme - Rezept #interessen





Rezept für Swiss Meringue Buttercreme. Eine Schweizer Buttercreme - Grundrezept. Eine stabile, glänzende, seidige Buttercreme auf Baiser- Basis für Torten, Cupcakes und Co. Diese Buttercreme verträgt sich mit Fondant und lässt sich wunderbar einfärben. Man kann auch hübsche Blumen und andere Verzierungen aus dieser Creme spritzen.

Eine Schweizer Buttercreme - Grundrezept. Eine stabile, glänzende, seidige Buttercreme auf Baiser- Basis für Torten, Cupcakes und Co. Diese Buttercreme verträgt sich mit Fondant und lässt sich wunderbar einfärben. Man kann auch hübsche Blumen und andere Verzierungen aus dieser Creme spritzen. Im Kühlschrank wird die Creme schön fest und deshalb hält lange ihre Form und lässt sich problemlos transportieren. Weil das eine schwere Creme ist, empfehle ich sie nur zum Einstreichen und Dekorieren. Zum Füllen würde ich eine leichtere Creme z.B. mit Mascarpone oder Frischkäse empfehlen.

Sultan